Un rosé expressif

Epressif. Voici le qualificatif utilisé par le journal Notre Temps utilise pour décrire notre champagne Rosé. Voici ce que dit l’article: « Un sacré carractère,  doublé d’un nez de griottes et de fumé:  jambon et fromages persillés...

In Vino Veritas

In Vino Veritas, célebre magazine du vin en Belgique, France et Pays-Bas vient de mentionner l’un de nos champagnes sur son Blog: La Cuvée Prestige 2000 reçoit toutes les honneurs. Plus de détails sur cette page !

Début de saison hasardeux

Cela fait à peine 20 heures que le premier traitement est terminé. Depuis, 24 mm de pluie sont tombés. Ce matin, le brouillard lève de partout. Il devrait persister jusque vers 10h-midi. L’humectation du feuilage sera forte. La bouillie bordelaise est donnée...

Bouillie bordelaise, soufre et prêle…

Et oui, c’est parti. Le premier traitement du vignoble a débuté hier pour se terminer ce matin, avant les pluies. C’était juste! On ne pouvait pas reculer d’avantage car le mildiou était dans les starting-blocs. Il n’attendait que le « coups de...

Où déguster des vins en biodynamie ?

La biodynamie est une méthode de culture particulière, répondant au cahier des charges de la culture biologique, et en adjoignant des soins énergétiques spécifiques. Les vins gagnent en personnalité et reflètent sincèrement leurs terroirs. De plus, lors des...

je m’y attendais…

En publiant l’article sur les résidus de pesticides dans le vin, je savais que je m’exposerais aux foudres de certaines personnes. Bon, après tout, le journal Libération qui a publié les résultats de cette enquête dans ses pages est beaucoup plus lu que...

Quand on est sur la même longueur d’onde…

Souvent, j'entend les colibets de certains confrères pendant que je suis au travail. Il n'osent pas toujours me dire ce qu'ils pensent en face alors ils le disent assez fort, de loin, pour que j'entende… ça me passe au dessus et ne...

Résidus de pesticides dans les vins… un pavé dans la marre

Les associations du Pesticides Action Network Europe (PAN-Europe), dont le MDRGF, publient les résultats d’une campagne d’analyses réalisée sur des vins d’Europe et du monde entier et dénoncent la contamination généralisée de ces vins par des résidus de pesticides....

Logistique…

Voici un lien vers un petit jeu qui vous permet de saisir une facette de notre métier en terme de logistique… C'est plus approprié à la période des fêtes de fin d'année où des centaines de colis...