« Le monde selon MONSANTO »

ARTE va diffuser une enquête explosive sur le leader mondial des OGM « Le Monde selon Monsanto » le mardi 11 mars 2008 à 21h00. En « avant première », visualisez quelques secondes de video sur le net… —— Cette info étant disponible sur...

Maladies du bois…

…un trichoderma homologué contre les maladies du bois: ESQUIVE WP. Il aura fallu en France que la chimie de synthèse soit dans l’impasse, que la profession intercède auprès des autorités de tutelle et qu’accessoirement le produit biologique soit efficace, pour...

J’ai oublié quelquechose…

Depuis quelques jours, ça gazouille, ça sifflote, les premières fleurs éclosent… on taille en T-Shirt, on croirait que le printemps est déjà là.  Il faut dire que ce mois de février est particulièrement chaud. Les gelées matinales laissent rapidement la...

Création d’un label « Sans OGM »

  Cela faisait longtemps que les mouvements écologistes Allemands le demandaient.. et le voilà!  Le 14 janvier dernier, l’Allemagne a décidé de se doter d’un étiquette « Sans OGM » pour tous les produits alimentaires. Pour le lait, les oeufs et...

Récits dix-vins de la Saint-Vincent

Il m’est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne – si je puis dire – la primeur.  C’était il y a quelque temps au bal de la Nuits Saint Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré...

Champagne non dosé ( = sans sucre)

D’abord, il faut savoir que le dosage consiste en l’adjonction de sucre pour équilibrer le vin. Ce sucre est dissous dans le vin avec un « fondoir à liqueur » afin de donner ce qu’on appelle la liqueur d’expédition. Chez nous, nous utilisons...

Cuvée Emeric, portrait d’une médaillée

Pourquoi ce nom ? Il s’agit du prénom de notre petit dernier, Emeric, né en 2003. Nous souhaitions donc créer une cuvée à son honneur, tout simplement. 2003 était une année particulière… comme chaque année me direz-vous ? Certes, mais 2003 était la...

L’USB WINE, une invention I-N-C-R-O-Y-A-B-L-E

J’ai testé le modèle doré, c’est génial! Je vous recommande d’essayer. Attention, pour les effervescents…Sur mon PC, j’ai des bulles plein l’écran et à l’arrivée, il n’y a plus de bulles dans mon verre....

Et une médaille d’or !

Une grande joie pour nous et notre vin…  nous avons l’honneur et la fièreté de vous annoncer que  la Cuvée Emeric Extra-Brut vient de recevoir une médaille d’Or  au concours « Effervescents du Monde ». Nous ferons un protrait de cette...

Dégustation parisienne, du nouveau!

Ca y est, elle arrive enfin. Elle est reportée à ce Vendredi 23 Novembre 2007 de 18h à 22h (entrée accessible jusqu’à 21h30) Au programme: « Vin de Glace et Champagne » – Vin de Glace Riesling LEITNER 2004 – VIn de Glace ZANTHO 2005 –...