Compte-rendu de la dégustation rémoise

Par une soirée où il fallait braver les conditions météos, j’ai réussi à me rendre jusqu’à la Cave des Sacres. C’est une cave qui sélectionne uniquement des champagnes et des vins rouges de champagne. Inutilie de chercher un vin de Bourgogne ou de...

Dégustation de champagnes bio a Reims

Lieu? La cave des Sacres, sur le parvis de la cathédrale de Reims. Quand? Vendredi 18 Decembre a partir de 19h30 Comment ? Dans la bonne humeur Pourquoi? Pour découvrir des vins de terroir authentiques Qui? Champagne Francoise BEDEL Champagne Franck PASCAL

Dégustation parisienne, suite

Autre dégustation dans Paris programmée le 13 Décembre 2009, dans le premier arrondissement. La dégustation aura lieu dans le prestigieux hotel SAINT JAMES & ALBANY Salle Marie-Antoinette 202 rue de Rivoli 75001 PARIS Accès Métro Tuileries Métro Pyramides Métro...

Dégustation parisienne, seconde

La première dégustation parisienne avait lieu à La Cave d’Ivry (à Ivry-sur-Seine – 94), samedi dernier. Je n’ai pas pris le temps de l’annoncer tant nous avions de travail au chai, et à préparer les expéditions. Je profite du ce court moment de...

Un nouveau vin authentique: SAGESSE

        C’est avec joie (et fièreté pour le résultat) que je vous présente cette nouvelle arrivante dans notre gamme de champagnes. Cela fait quelques mois que ce champagne est présenté: d’abord avec Renaissance des...

La troisième fois sera la bonne !

Pierre GUIGUI, dans le Guide des Vins 2010 du GAULT MILLAU, écrit: « Cela fait deux années que Franck frise la révélation pour ses vins de plus en plus précis et tendus,  dans un registre de fraîcheur et de finesse. » Alors travaillons encore un peu plus dur à la...

France 24 et la grippe A

A ne pas oublier ! Merci pour vous. fra24 – Pandémie la france en fait-elle trop sur la grippe A envoyé par contre-illuminateur. – L’info video en direct.

De retour du bout du monde…

De retour de Brest, là où finissent terres… Un joli salon, bien organisé avec de beaux vignerons et un public plutôt pointu. Ce fût une joie d’être là, à présenter 4 de nos cuvées, à ces personnes ouvertes. J’ai pu aller déguster chez plusieurs...

Chute du mur et 11 novembre…

… message à Iris en réaction à son article très émouvant: Bonjour chère Iris, c’est avec une grande émotion que j’ai lu ton article. C’est du vécu tellement fort, que l’émotion accompagne les électrons qui sont venus jusqu’à mon...

7 et 8 Novembre, Brest !

La cave de Bacchus, au centre de Brest, organise son 11ème salon des Amis de Bacchus. C’est donc avec plaisir que nous irons présenter 4 de nos champagnes: 1) Cuvée de Réserve Extra-Brut J’ai le commentaire du dernier guide de la RVF concernant cette cuvée...