par developer | Nov 15, 2007 | Non classé
On n’a jamais été aussi prêt des fêtes de fin d’année 2007. Les cavistes avec lesquels nous travaillons nous sollicitent pour présenter la qualité des vins qu’ils ont eu tant de mal à sélectionner pour votre grand plaisir… Aussi, nous les...
par developer | Nov 11, 2007 | Non classé
… qui, sans posséder de grands crus, redonnent pourtant ses lettres de noblesse à la viticulture champenoise ». [Guide de la Revue des Vins de France 2008] De jolis commentaires dans ce guide de la Revue des Vins de France. C’est une des références...
par developer | Oct 29, 2007 | Non classé
Les raisins sont cueillis, le vin fermente, on pourrait croire que l’année est terminée. Vous pourriez croire que le vigneron se repose de son dur labeur… Erreur! La vendange n’est qu’un début. C’est le début des vinifications, mais...
par developer | Oct 22, 2007 | Non classé
« Le Grenelle de la déception » selon la Fédération Régionnale de l’Agriculture Biologique de Champagne-Ardenne (FRAB). Voici ci-après le communiqué de presse rédigé par la FRAB le 16 Octobre dernier. A la lecture, c’est effectivement consternant! ...
par developer | Oct 21, 2007 | Non classé
Ca y est, on peut ranger les sécateurs ! 2007 nous aura donné du fil à retordre avec une météo difficile de Mai jusqu’à la mi-Août. La pression mildiou a été particulièrement forte. Fort heureusement, l’état sanitaire des raisins s’est bien maintenu...
