par developer | Nov 9, 2008 | Non classé
Nous avons dégusté les vins de la dernière vendange… et je dois dire que le préssentiment sur la qualité des vins de l’année se confirme. Comme je disais en voyant les raisins, pas besoin de mesure d’acidité, de degré et de pH pour savoir qu’on...
par developer | Nov 9, 2008 | Non classé
Un vigneron qui fait partager son amour pour la nature et pour ses vins. Une bonne adresse, des champagnes pétillants d’énergie ! De plus, les vignes sont cultivée en bio, ce qui ne gâche rien. Il pousserait même le vice à vinifier de manière très...
par developer | Oct 18, 2008 | Non classé
Ce n’est pas une blague, la Norvège commence la mise en circulation de voitures à hydrogènes pour tests ! Ce mode de propulsion ne produit aucun poluant car la combustion de l’hydrogène rejette uniquement de l’eau dans l’athmosphère. Le...
par developer | Oct 5, 2008 | Non classé
… photo à l’appui ! Dans certains chateaux, on pige en caleçon, ou en boxer. Ici, on débourbe en string ! 🙂 Bon ok, vous l’aurez compris, c’est une expression pour expliquer le côté minimaliste de la chose. Le vêtement n’a rien à voir...
par developer | Sep 25, 2008 | Non classé
Les jourées et les nuits sont frâiches. Résultat, les moûts sont froids: de 12 à 14°C. Dans ces conditions, les levures Indigènes ont un peu de mal se lancer… il faut chauffer ! J’utilise une astuce que m’avait donné Vincent DESEAUBEAUX, le fils de...
