par developer | Avr 16, 2011 | Non classé
Mon compost biodynamique est un compost végétal aidé comme starter de la fermentation par ne petite quantité de fumier de bovin et de fumier de cheval. Ici, j’ai aidé le démarrage de la fermentation en « purifiant » les espèces fermenteuses grâce à...
par developer | Avr 14, 2011 | Non classé
Elmundovino.com a publié un article sur 4 vignerons de Champagne: Tarlant, Montcuit, Larmandier et nous. Chers lecteurs, voici le lien vers l’article intégral:...
par developer | Mar 29, 2011 | Non classé
Un séjour très agréable « Aux Portes de la Nuit ». Le gite du passant tenu par Olivia, idéalement situé sur le Square St-Louis, à deux pas de St Denis, de Ste Catherine et du quartier d’affaires m’a hébergé durant 4 nuits. Les petits déjeuners...
par developer | Mar 3, 2011 | Non classé
Je ne résiste pas à l’envie de vous faire partager cette belle adresse gastronomique parisienne ! J’ai eu le bonheur de déjeuner dans ce restaurant étoilé l’été dernier et je suis content de constater que le même...
par developer | Fév 2, 2011 | Non classé
J’ai eu la chance de me procurrer cet ouvrage écrit par Francis CHABOUSSOU, chercheur à l’INRA et de le lire à plusieurs reprises avant de passer en bio puis en biodynamie. C’est une chance pour tout vigneron qui souhaite obtenir des raisins sains et...
