par developer | Juin 3, 2016 | Non classé
Quand on est vigneron bio/biodynamique et que la météo est compliquée, nous avons la possibilité de nous appuyer sur l’énergie et la vitalité du vivant afin d’aider notre vigne. La vie organique a une partie visible et palpable, ainsi qu’une...
par developer | Mai 27, 2016 | Non classé
Un début 2016 placé sous le signe du gel, des intempéries et des changements de collaborateurs
par developer | Mar 31, 2016 | Non classé
Dernièrement, j’ai reçu un groupe d’une quinzaine de personnes qui voulaient découvrir notre domaine. Après leur avoir présenté notre parcours et notre projet d’accompagner une partie de notre vignoble sans traitement, une femme m’a dit « Vous devez avoir des nerfs...
par developer | Jan 28, 2016 | Non classé
Lorsqu’on est vigneron et qu’on cherche à produire le meilleur vin possible, plusieurs voies sont envisageables, de la plus technologique possible à la plus naturelle. Suite à ma formation viticulture-oenologie, j’ai choisi de m’orienter dans...
par developer | Jan 4, 2016 | Non classé
Quand on est consommateur conscient et qu’on recherche des produits sains pour le corps, obtenus avec un impact positif pour la planète, on met parfois le vin de côté. Nous créons des Champagnes pour la Vie et nos...
