La mémoire du vignoble menacée d’effacement

L’INRA possède une collection de vignes au Domaine de Vassal parmi les plus importantes au monde de par leur diversité. Voilà qu’un projet de route entre Sète et Agde menace de rayer cette collection précieuse de la...

Plus de minéralité et de fraîcheur

Dans le numéro "Nos 500 meilleures bouteilles" de Cuisine et Vins de France une trentaine de vins de Champagne ont été sélectionné. C’est avec joie que nous avons trouvé deux de nos créations parmi les...

Certifié BIODYVIN !

Champagne ! Notre Domaine est maintenant certifié Biodyvin, ça mérite qu’on serve le Champagne pour arroser ça, non ? Ce label vient se joindre au label "AB" (Agriculture Biologique) délivré par...

« A découvrir prioritairement »

C’est ce qu’on peut lire sur nos vins dans le guide vert de la Revue des Vins de France 2005, parmis ceci: "Vigneron idéaliste, Franck PASCAL s’est installé en 1994 sur un  vignoble familial, morcelé sur 5 communes de...

LIFE

Dominique BELPOMME avait raison: pour parvenir à résoudre les problèmes liés aux pesticides, il faudrait réduire leur utilisation d’un facteur 1000. Une étude de transfert des pesticides via les eaux de ruissellement...

L’appel de Paris

Voici une interview de Dominique Belpomme, chargé de mission pour la mise en oeuvre du Plan Cancer, professeur en cancérologie à l’Université Paris-V. Il a fondé l’Artac en 1994, écrit "Ces maladies...

Quand la Nature montre la faiblesse de l’Homme

Une fois de plus, la nature enseigne à l’homme son complexe de supériorité sur la nature. En effet, la nature nous montre qu’elle n’a pas besoin de nos inventions de laboratoires pour inventer le futur de la vie sur Terre: une...

Commentaire sans commentaire…

Un témoignage vient d’arriver sur mon blog cet-après-midi même.Rien à rajouter, tout est dit… Suivez le lien:http://blogfranckpascal.over-blog.com/article-2431662-6.html A+ Franck

Bilan des vendanges

Comment sera 2006 ? Un peu trop tôt pour le dire. Pour l’instant, on ne peut que se réjouir de la qualité: de beaux raisins, sains et goûteux. Nous sommes contents d’être parvenus à "faire...