Des Pinots Meuniers sur argiles à meulière…

…en Harmonie avec la nature…             2010: millésimable selon moi. Désolé pour la netteté des photos. Je les ai prises avec un téléphone dans des conditions d’éclairage discutables. Sur la dernière photo, on apreçois...

Première impression confirmée

Ca y est, les premiers raisins ont été cueillis cet après-midi. Commentaire des vendangeurs « Le bio, c’est super ! Le raisin est beau et rien à trier ».   C’est vrai que les raisins sont bien colorés, sains, les peaux sont mures, et le terroir est...

A moitié vide ou à moitié plein ?

Cette année n’est pas sans rappeler 2001. Une météo capricieuse à l’origine de maturations difficiles et d’ un état sanitaire incertain.   2010 est dans la même ligne. Décision courageuse et voulue: j’applique la même recette qu’en...

Vins et Pesticides

Voici un lien vers une video que l’on trouve en ligne en ce moment: http://www.biody-galaxy.com/vins-et-pesticides/   Il semble qu’un nombre restreint de vignerons adhérants à « Renaissance des AOC » (Return to Terroir) ait décidé de créer un débat...

Recherche d’espace cuverie

Bonjour,   j’utilise ce canal pour rechecher du matériel pour la première fois. J’espère que cet article trouvera les bonnes personnes pour que je m’équipe correctement… et rapidement!   Voilà mon besoin: je recherche des cuves en...