Fluence

Découvrir les changements opérés par la biodynamie sur l’expression du terroir et du cépage.

Fluer signifie se déformer très lentement avec le temps. C’est le terme employé pour décrire la déformation au fil des décennies de la poutre en bois d’une vieille batiste qui supporte un plancher.

Ici, vous trouverez principalement des parcelles en conversion vers la biodynamie; des parcelles où la vie s’installe à nouveau pour révéler la complexité des terroirs. De plus, la vitalité de la vigne est soutenue par les préparations biodynamiques afin que la création de raisins au potentiel exceptionnel puisse renaître.

Si les champagnes en biodynamie sont un mystère pour vous, vous trouverez ici des champagnes capables de vous émouvoir avant de vous lancer vers le reste de notre gamme.

Vous allez aussi connecter à un Brut Nature sans acidité agressive et parfaitement équilibré, grâce à la rencontre de la minéralité et de la tension dans le raisin. Une sensation de fraîcheur naturelle se dégage de cette rencontre.

Avec Fluence, vous allez vous réconcilier avec les Champagnes non dosés. C’est en 1998 que nous avons commencé cet exercice délicat. C’est en créant notre propre définition de la maturité des raisins, trop souvent raccourcie à un équilibre sucre/acide, que nous avons pu identifier l’équilibre gustatif pour des champagnes non dosés parfaitement équilibrés. Nous affinons un peu plus chaque année notre définition de la maturité pour créer des champagnes de terroir sans artifice et plein de caractère.

Choisir Fluence est une très bonne transition vers les autres personnalités de notre gamme. Découvrez l’oeuvre de vignerons engagés et passionnés !