par developer | Fév 25, 2008 | Non classé
Depuis quelques jours, ça gazouille, ça sifflote, les premières fleurs éclosent… on taille en T-Shirt, on croirait que le printemps est déjà là. Il faut dire que ce mois de février est particulièrement chaud. Les gelées matinales laissent rapidement la...
par developer | Fév 3, 2008 | Non classé
Cela faisait longtemps que les mouvements écologistes Allemands le demandaient.. et le voilà! Le 14 janvier dernier, l’Allemagne a décidé de se doter d’un étiquette « Sans OGM » pour tous les produits alimentaires. Pour le lait, les oeufs et...
par developer | Jan 22, 2008 | Non classé
Il m’est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne – si je puis dire – la primeur. C’était il y a quelque temps au bal de la Nuits Saint Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré...
par developer | Déc 14, 2007 | Non classé
D’abord, il faut savoir que le dosage consiste en l’adjonction de sucre pour équilibrer le vin. Ce sucre est dissous dans le vin avec un « fondoir à liqueur » afin de donner ce qu’on appelle la liqueur d’expédition. Chez nous, nous utilisons...
par developer | Nov 29, 2007 | Non classé
Pourquoi ce nom ? Il s’agit du prénom de notre petit dernier, Emeric, né en 2003. Nous souhaitions donc créer une cuvée à son honneur, tout simplement. 2003 était une année particulière… comme chaque année me direz-vous ? Certes, mais 2003 était la...
